Isso acontece porque na nossa cultura estamos habituados a comer muito carboidrato desde o café da manhã até a noite. Afinal, na nossa antiga pirâmide alimentar acreditava-se que tinha que ser nossa base alimentar.

Com os avanços das pesquisas e com o aumento abrupto de alimentos industrializados, excesso de açúcar, Fast food na alimentação a cada ano percebeu-se que nossa população estava ficando sobrepeso e obesa. 

O que mudou com tudo isso? Descobriu que um dos principais fatores que causou esses danos foi o excesso desse alimentos. Isso se dá porque uma alimentação rica em carboidratos simples (farinhas brancas, açúcar e cia), tem impacto direto com aumento de peso (gordura), aumento da insulina que podem causar doenças crônicas como obesidade, diabetes, câncer entre outros.

Mas mais estou aqui para te causar medo e sim te explicar porque o EXCESSO desse perfil alimentar pode trazer.

Só que carboidratos são importantes para nos dar energia (corpo, cérebro e músculo), manutenção da nossa saúde. Lembramos que quando se trata de carboidrato estou falando os bons carboidratos! Que se fossem os protagonistas da nossa alimentação não teria esse impacto atual (frutas, legumes, verduras, tubérculos e cereais como aveia, Amaranto dentre outros).

Enfim, esses sim são fundamentais no nosso dia dia. Ou seja, numa dieta adequada e saudável sem restrição eles são muito bem vindo e os outros 10% você já sabe né?

Marque alguém que acha que para perde peso não pode comer carboidrato.


PAULA RIBEIRO