Vice-governadora celebra aumento de alimentos frescos, maior variedade e parceria com a agricultura familiar no cardápio dos estudantes
A vice-governadora do DF, Celina Leão (PP), apresentou balanço sobre melhorias na merenda escolar desde 2019. Um dos principais avanços foi a redução dos alimentos ultraprocessados, que representavam 44% do cardápio em 2018, para apenas 14% em 2025. Hoje, 86% das refeições são preparadas com alimentos frescos e nutritivos, promovendo mais saúde aos estudantes.

A variedade do cardápio também cresceu: antes eram 59 itens, agora são 80, incluindo carnes, frutas, legumes e grãos. Segundo Celina, a mudança trouxe mais equilíbrio e opções, substituindo a antiga predominância de produtos industrializados.

Outro destaque foi a ampliação da parceria com a agricultura familiar. Em sete anos, o número de itens fornecidos por esse setor passou de 29 para 46. Entre fevereiro e maio de 2025, mais de 1,7 milhão de quilos de alimentos foram entregues às escolas públicas. Essa integração garante qualidade e fortalece a economia local.

Atualmente, a rede pública do DF serve cerca de 9 milhões de refeições por mês, beneficiando 520 mil alunos em 689 escolas. Para Celina, investir em educação inclui também oferecer alimentação nutritiva, reafirmando o compromisso do governo com a saúde e o bem-estar dos estudantes.